Nelle ultime settimane la Polizia di Stato, ha effettuato un controllo amministrativo in un locale attivo nel settore ristorazione e intrattenimento/spettacolo
“L’ispezione si è chiusa con l’accertamento di “numerose e gravi irregolarità” e con verbali per circa 16mila euro. Secondo quanto riferito, tra le principali violazioni contestate figurano la mancata denuncia/licenza per la vendita di bevande alcoliche, l’assenza della documentazione obbligatoria in materia di sicurezza, in particolare il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), e la mancanza del manuale di autocontrollo HACCP, considerato un passaggio centrale per la sicurezza alimentare.”
Fonte e articolo completo: CosenzaChannel.it
