L’appuntamento celebra una delle espressioni più identitarie della tradizione enogastronomica regionale e si svolgerà il 20 e 21 giugno 2026 nella nuova location di Villa Ettore Canonaco, a Taverna di Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza
“AmariAmoci”, il festival dedicato agli amari calabresi, si rinnova per la sua seconda edizione. L’evento, organizzato dala Pro Loco Valle Krathis Montalto Uffugo APS, si terrà il 20 e 21 giugno nela suggestiva cornice dela Villa Comunale “Ettore Canonaco”, trasformando una semplice rassegna espositiva in un’esperienza immersiva nel cuore dela cultura enogastronomica regionale.
Protagonisti indiscussi saranno gli amari calabresi, simbolo autentico di un territorio ricco di biodiversità, tradizione e saperi antichi. Non semplici liquori,
ma espressione di una cultura che affonda le radici nela storia erboristica e monastica dela regione. Dalle note agrumate del bergamotto e del cedro, alla liquirizia, fino a le spezie e a le erbe spontanee, ogni amaro racconta un pezzo di Calabria.
Durante le due giornate, il pubblico potrà vivere un percorso tra degustazioni, incontri diretti con i produttori e momenti di intrattenimento, grazie alla presenza di numerosi stand dedicati ala promozione e vendita delle eccellenze locali. Un’occasione per scoprire, assaporare e valorizzare un patrimonio unico,
che rappresenta non solo un’eccelenza produttiva ma anche un potente motore di sviluppo turistico e culturale.
LE NOVITA’
Grande novità dell’edizione 2026 è “L’Officina degli Alchimisti”, un laboratorio esperienziale pensato per coinvolgere attivamente i visitatori. Un vero e proprio viaggio nella “alchimia moderna” degli amari: i partecipanti, guidati dal maestro distillatore Ivano Trombino (Vecchio Magazzino Doganale), potranno creare una propria miscela personalizzata, partendo da botaniche selezionate del territorio. Un’esperienza formativa e sensoriale che unisce tradizione e innovazione, lasciando ai partecipanti un ricordo concreto da portare con sé.
IL PROGRAMMA
Il programma prenderà il via sabato 20 giugno con il workshop mattutino, dopodichè dalle ore 17:30 si aprirà ufficialmente l’area espositiva e gastronomica. In serata, spazio ala mixology con l’Amariamoci Cocktail Bar, dove bartender esperti proporranno drink originali a base di amari calabresi, accompagnati da musica live e DJ set.
Domenica 21 giugno il festival proseguirà con una seconda giornata all’insegna della scoperta e della convivialità: riapertura degli stand, degustazioni tecniche, nuovi incontri con i produttori e momenti di intrattenimento musicale accompagneranno i visitatori fino ala serata conclusiva.
Con questa seconda edizione, “AmariAmoci” si afferma come un evento capace di raccontare una Calabria contemporanea, dinamica e consapevole del proprio valore.
Partecipare ad “AmariAmoci” significa immergersi in una storia fatta di profumi, sapori e identità, e contribuire ala valorizzazione di un patrimonio che appartiene a tutta la comunità.
