Oktoberfest Calabria e AIC Calabria: insieme per un evento davvero inclusivo
A volte, dalle segnalazioni e dal dialogo, nascono le opportunità più belle.
In questi giorni, alcune segnalazioni hanno richiamato l’attenzione sull’offerta “Gluten Free” pubblicizzata per l’Oktoberfest Calabria 2026, accompagnata dalla precisazione che non viene garantita l’assenza di contaminazione.
Gli organizzatori, a seguito del confronto con AIC Calabria, hanno riconosciuto che utilizzare ingredienti senza glutine non è sufficiente a garantire un pasto sicuro per le persone celiache e che la comunicazione avrebbe dovuto essere più chiara.
Per l’edizione 2026, ormai alle porte, non ci sono i tempi necessari per realizzare un percorso condiviso di formazione e verifica delle procedure. L’offerta attuale non può quindi essere considerata da AIC Calabria come sicura per le persone celiache, che invitiamo a prestare attenzione alle avvertenze riportate dagli organizzatori.
Ma da questa situazione è nata un’opportunità concreta!
Già da novembre, AIC Calabria e gli organizzatori dell’Oktoberfest Calabria inizieranno a lavorare insieme per costruire un’edizione 2027 realmente inclusiva, attraverso un percorso di formazione e affiancamento degli operatori nella corretta gestione del rischio di contaminazione.
Perché sappiamo quanto sia importante, soprattutto per un ragazzo celiaco, poter partecipare a una festa con gli amici, condividere gli stessi momenti e sedersi alla stessa tavola senza sentirsi diverso o dover rinunciare alla propria sicurezza.
Il nostro obiettivo è un Oktoberfest in cui anche le persone celiache possano mangiare in sicurezza e vivere pienamente la festa.
Grazie a chi ha segnalato, a chi ha ascoltato e a chi ha scelto di trasformare una criticità in un’occasione di miglioramento.
Perché la vera inclusione non si annuncia soltanto. Si costruisce, insieme.
