“Festeggiamo 10 anni di gusto, passione e tradizione nel cuore di Cosenza: un traguardo importante per il nostro Bistrot Antica Salumeria Telesio. Dieci anni di gusto, passione e tradizione nel cuore di Cosenza”
Ottobre 2016 – Ottobre 2026 : dieci anni fa si alzava per la prima volta la serranda del Bistrot Antica Salumeria Bistrot Telesio sita in Corso Telesio 33, nel centro storico di Cosenza.
Un’avventura nata dal desiderio di unire l’autenticità delle vecchie botteghe di quartiere con la convivialità moderna del bistrot, creando un punto di riferimento per chi ama la buona tavola e la cultura gastronomica calabrese.
Dieci anni di perseveranza della titolare, Maria Caputo, che ha creduto in un luogo tanto affascinante quanto difficile quale è il centro storico di Cosenza.
Un viaggio tra i sapori del territorio, Maria ha scelto di offrire solo prodotti di qualità della sua regione, volendo così raccontare la Calabria attraverso proprio i suoi prodotti più iconici: dai salumi artigianali alle selezioni di formaggi di piccolissimi produttori locali, dalle conserve tradizionali ai vini delle migliori cantine della regione.
Ma soprattutto il Bistrot Telesio non è mai stato un semplice luogo dove consumare un tagliere: è uno spazio di incontro, di chiacchiere, un luogo dove l’accoglienza è calda e sincera.
“Raggiungere il traguardo dei 10 anni di attività nel centro storico è una gioia immensa, ma soprattutto un merito da condividere con chi ha varcato la nostra soglia giorno dopo giorno.
Ai nostri clienti abituali: che ci hanno scelto per un pranzo veloce, un aperitivo serale o per portare a tavola le eccellenze del territorio.
Ai visitatori e turisti: che passeggiando per il centro storico hanno scelto di scoprire i sapori di Cosenza da noi.
Ai nostri fornitori e produttori locali: custodi di tradizioni e qualità senza le quali il nostro lavoro non sarebbe possibile.
Grazie di cuore a tutti per questi meravigliosi 10 anni di attività.”
Auguri Bistrot Telesio! Altri 100 di questi giorni!
