Lei, Corinne Tammaro da Limone Piemonte, quasi al confine con la Francia, lui, Stefano Lo Iacono, calabrese di Tropea. E la loro pasticceria l’hanno chiamata Costé, crasi perfetta dei loro due nomi
“E’ una storia che arriva da un angolo di Piemonte – Borgo San Dalmazzo, provincia di Cuneo. A loro il Gambero Rosso ha assegnato il Premio Petra Molino Quaglia – Pasticcere Emergente sulla Guida Pasticceri e Pasticcerie 2024. Costè è una bella pasticceria-caffetteria contemporanea nel quartiere del Borgo Nuovo, affacciata sul piazzale della chiesa.”
Fonte e articolo completo: Gazzetta del Sud
