Sabato 21 e domenica 22 marzo 2026 il FAI vi porta in due importanti realtà produttive del nostro territorio, dove la qualità dei prodotti si unisce alla sostenibilità, alla valorizzazione del territorio e alla tracciabilità completa della filiera
La prima tappa sarà GIAS – Gruppo Industriale Alimentari Surgelati, la cui filiera orticola valorizza il territorio e gli agricoltori locali, con un controllo diretto dei terreni e delle sementi senza utilizzo di OGM, assicurando una tracciabilità completa dei prodotti. Sarà possibile anche, in via eccezionale e con opportune precauzioni, visitare parte della linea di produzione all’interno della fabbrica stessa.
Si potrà visitare il MUSEO D’IMPRESA GIAS, che racconta oltre 50 anni di storia imprenditoriale della famiglia e della surgelazione in Calabria. Vedremo i primi macchinari industriali, le foto d’archivio e le bellissime sculture dell’Artista Giuseppe Carta che si fondono perfettamente con la bellezza del panorama naturalistico in cui è inserito il Museo.
La seconda tappa ci porterà al Molino Bruno, la cui attività risale agli inizi del 1900, quando ancora si producevano pochi quintali di farina servendosi del mulino a pietra azionato da presa ad acqua.
Oggi il nuovo impianto produce circa 250 quintali di farine nell’arco delle 24 ore, con un’attenzione particolare alla certificazione da agricoltura biologica, alle caratteristiche microbiologiche, ai valori nutrizionali.
Conosceremo direttamente dai proprietari la storia di questa azienda; percorreremo i piani della produzione per capire come un chicco di grano diventa farina; conosceremo le differenze tra i vari tipi di farina e la tecnologia che consente di ottimizzare i prodotti.
ORARI DELLE VISITE PER OGNI APERTURA:
MOLINO BRUNO:
SABATO 21 marzo h 10,00 – 13,30 (ultimo ingresso h 13,00)
DOMENICA 22 marzo h 10,00 – 13,30 (ultimo ingresso h 13,00) e h 14,30 – 17,00 (ultimo ingresso h 16,30)
MUSEO D’IMPRESA GIAS
SABATO 21 marzo h 10,00 – 13,30 (ultimo ingresso h 13,00)
DOMENICA 22 marzo h 10,00 – 13,00 (ultimo ingresso h 12,30) e h 14,30 h 17,00 (ultimo ingresso h 16,30)
GIAS AZIENDA SOLO SU PRENOTAZIONE VISITA ESCLUSIVA PER ISCRITTI O CHI SI ISCRIVERE AL MOMENTO:
SABATO 21 marzo h 14,00 – 17,00
Prenotazione entro giovedì 19 marzo 2026 h 17,00 cliccando sul link https://docs.google.com/forms/d/11j5qJssEXtegOkNXKsb4piHfPDe-eAQXB5Ok6gaCwMI/edit?pli=1
Compilare per ciascuna persona da prenotare 1 modulo inserendo indirizzo email (possibilità di utilizzare lo stesso indirizzo email per più moduli), nome, cognome, numero di telefono e scegliendo il turno di partecipazione (se non compare l’orario di un turno significa che è al completo).
Al termine della prenotazione, si riceverà una email di conferma.
Orari turni:
1° turno h 14 – 14,45
2° turno 14,45 – 15,30
3° turno 15,30 – 16,15
4° turno 16,15 – 17,00
Si raccomanda di arrivare almeno un quarto d’ora prima del proprio turno prenotato.
MOLINO BRUNO:
SABATO 21 marzo h 10,00 – 13,30 (ultimo ingresso h 13,00)
DOMENICA 22 marzo h 10,00 – 13,30 (ultimo ingresso h 13,00) e h 14,30 – 17,00 (ultimo ingresso h 16,30)
