Una nuova realtà gastronomica sta per aprire le porte nel territorio cosentino
Sabato 14 maggio alle ore 19:30 sarà inaugurata La Campagnola 2.0, il nuovo locale di Romina Pignataro, situato in Contrada Petraro nel comune di Rose.
Il nome non è casuale: La Campagnola 2.0 nasce infatti dall’esperienza della prima attività di famiglia, La Campagnola, storica realtà della ristorazione aperta nel 2008 a Camigliatello Silano, diventata negli anni un punto di riferimento per chi cerca cucina genuina e sapori della tradizione montana.
Con questa nuova apertura, Romina Pignataro porta nel cuore della provincia cosentina una proposta gastronomica che affonda le radici nella tradizione calabrese e nella sua storia personale. Originaria di Acri, la ristoratrice racconta infatti di voler trasferire nel nuovo locale le ricette e i sapori che l’hanno accompagnata nel suo percorso culinario.
La Campagnola 2.0 si presenta come bar, pizzeria, rosticceria e tavola calda, un luogo pensato per accogliere clienti in diversi momenti della giornata: dalla colazione ai piatti caldi, fino alla pizza e alle specialità di rosticceria. Il filo conduttore sarà sempre lo stesso: la valorizzazione dei prodotti tipici locali, soprattutto quelli provenienti dal territorio montano della Sila. In cucina troveranno spazio piatti ricchi e genuini, preparati con ingredienti del territorio come selvaggina, funghi e altre specialità locali, nel pieno rispetto delle tradizioni gastronomiche calabresi.
L’inaugurazione del locale sarà un momento di festa aperto al pubblico. La serata inizierà con un buffet di dolci e rosticceria, pensato per far conoscere ai presenti alcune delle specialità della casa. Non mancheranno musica di sottofondo, animazione e momenti conviviali, per celebrare insieme l’inizio di questa nuova avventura imprenditoriale.
Con La Campagnola 2.0, Romina Pignataro punta quindi a portare a Rose un luogo accogliente dove tradizione, gusto e convivialità si incontrano. Un progetto che unisce l’esperienza maturata negli anni con la voglia di far conoscere e valorizzare i sapori autentici della Calabria.
In bocca al lupo Romina! Qui qualche primo scatto:
