I nostri professionisti continuano a raccogliere successi in giro per lo stivale
Anche quest’anno si è svolta a Firenze la gara che ha visto impegnati i migliori chef, cuochi, junior chef, pasticceri e pizzaioli di tutta l’Italia, i quali hanno inviato la loro candidatura alla commissione AIC presieduta dal presidente Simone Falcini.
Nella categoria pizzaioli ha vinto il premio Marco Gigliotti, noto pizzaiolo di Casali del Manco, il quale si è distinto per il suo curriculum ricco di esperienza e formazione, come professionista esperto nella preparazione di impasti per pizza e innovativo nella creazione di ricette.
Marco prepara tutti i giorni, con passione e professionalità, la sua eccellente pizza Lussuria 2.0 presso il “Tullio Bistrot” di Casali del Manco, ed è proprio con la ricetta di questa pizza e la freschezza e qualità dei suoi ingredienti, che è riuscito a ricevere il premio 5 stelle d’oro, riconoscimento di altissimo valore, simbolo d’impegno, passione e talento culinario.
Complimenti ed avanti così Marco !!
Qui qualche scatto della premiazione e della sua pizza:
