L’Istituto Alberghiero tra i partner ufficiali della 23ª edizione. Gli studenti protagonisti della degustazione alla Camera dei Deputati
Il gusto e la professionalità dell’Istituto Alberghiero “Mancini” di Cosenza arrivano alla Camera dei Deputati di Roma, in occasione della presentazione ufficiale della 23ª edizione della Festa del Cioccolato.
Lo scorso 1° ottobre, l’Istituto è stato infatti protagonista dell’appuntamento romano in qualità di partner ufficiale della Festa del Cioccolato, confermando una collaborazione che dura da oltre vent’anni e che quest’anno assume un significato ancora più importante.
A rappresentare il “Mancini” sono stati gli studenti, i docenti e il dirigente dell’Istituto, protagonisti di una degustazione proposta durante la presentazione della manifestazione, portando nelle sale della Camera dei Deputati il lavoro, la creatività e le competenze sviluppate quotidianamente nei laboratori della scuola.
La presenza a Roma ha rappresentato un momento particolarmente significativo per l’Istituto, chiamato a raccontare, attraverso i propri studenti, il valore di una collaborazione ormai storica con la Festa del Cioccolato. Un rapporto che nasce fin dalla prima edizione della manifestazione e che negli anni si è consolidato attraverso la collaborazione con gli organizzatori e con il Comune di Cosenza. «Per noi non si tratta semplicemente di essere presenti a un evento – spiega il dirigente scolastico Lorenzo Ciacco – ma di offrire ai nostri studenti una vera esperienza formativa. Essere partner della Festa del Cioccolato significa dare ai ragazzi la possibilità di confrontarsi con il pubblico, con i professionisti e con un contesto diverso da quello scolastico, mettendo concretamente in pratica ciò che apprendono ogni giorno».
Ed è proprio questo uno degli elementi che caratterizzano la partecipazione del “Mancini”: portare la scuola fuori dalla scuola, trasformando gli eventi del territorio in occasioni concrete di apprendimento.
La presenza alla Camera dei Deputati rappresenta inoltre l’avvio del percorso che vedrà l’Istituto protagonista della prossima Festa del Cioccolato.
Per questa 23ª edizione, infatti, il “Mancini” avrà uno spazio dedicato all’interno della manifestazione, dove saranno gli studenti, accompagnati dai docenti e dai professionisti del settore, a essere protagonisti di cooking show, dimostrazioni, degustazioni e presentazioni dei prodotti realizzati nei laboratori della scuola. Una presenza che punta a valorizzare soprattutto il lavoro degli studenti e il loro percorso di formazione.
«Queste esperienze – aggiunge Ciacco – permettono ai nostri ragazzi di imparare facendo. Il confronto diretto con professionisti del settore rappresenta un valore aggiunto per la loro formazione e offre loro la possibilità di comprendere concretamente il mondo nel quale si preparano a entrare».
La presenza del “Mancini” alla presentazione romana del 1° ottobre segna dunque un momento importante per la scuola e per i suoi studenti: la Festa del Cioccolato è stata presentata ufficialmente alla Camera dei Deputati e l’Istituto Alberghiero di Cosenza era lì, in prima fila, in qualità di partner ufficiale, pronto a portare nella manifestazione il talento e la preparazione dei propri ragazzi.
E quest’anno, a Cosenza, lo farà con uno spazio dedicato, trasformando ancora una volta una grande manifestazione del territorio in un’opportunità concreta per imparare, confrontarsi e crescere professionalmente.
