Ancora un importante riconoscimento per la ristorazione calabrese e, in particolare, per il territorio cosentino.
Oreste Sprovieri, pizzaiolo di Edrì – Storie di Farina di Rende, è entrato nella prestigiosa classifica “50 Top Pizza Italia 2026”, conquistando il 90° posto tra le cento migliori pizzerie italiane.
Un traguardo che premia un percorso professionale lungo oltre venticinque anni, costruito con passione, studio e continua ricerca della qualità.
Sprovieri, 41 anni, è originario di Rende ma da circa dieci anni vive a Taverna di Montalto Uffugo. Il suo viaggio nel mondo della pizza è iniziato prestissimo: aveva appena 13 anni quando, ad Assisi, ha mosso i primi passi dietro il banco di una pizzeria.
Da allora sono trascorsi ben 26 anni di esperienza. Nel corso della sua carriera ha lavorato per cinque anni sul Lago di Garda, per poi proseguire il proprio percorso professionale tra Roma e la Calabria, affinando tecniche e competenze che oggi lo collocano tra i migliori pizzaioli del panorama nazionale.
L’ingresso di Edrì – Storie di Farina nella Top 100 di 50 Top Pizza Italia, la guida di riferimento del settore, rappresenta un riconoscimento di grande prestigio non solo per il locale rendese, ma anche per l’intero territorio cosentino, che continua a distinguersi nel panorama dell’arte bianca italiana.
Per Sprovieri, il 90° posto in classifica rappresenta il coronamento di un lungo percorso fatto di sacrifici, dedizione e continua crescita professionale, confermando come la passione e la ricerca della qualità possano portare a risultati di assoluto rilievo anche partendo dalla Calabria.
Complimenti Oreste!
