Oggi su Rai Uno, ‘Buono a Sapersi’ racconta la storia della frisella calabrese

Ogni mattina dalle 11.00 alle 11.50, Elisa Isoardi conduce il quotidiano di alimentazione e salute, con particolare attenzione a tutto quanto fa spesa.

 

 

 

“Nell’appuntamento di questa mattina Alessandro Marzo Magno, storico dell’alimentazione, racconterà la storia delle friselle, descrivendo di esse caratteristiche ed usi. Maria Cristina Varotto, dietista, illustrerà le proprietà benefiche, soffermandosi sulle versioni più salutari. Shady Hasbun, maestro di cucina, realizzerà tre preparazioni a base di friselle. Gli farà eco la collega Anna Maria Palma, che, invece, proporrà una originale frisella con la zuppa di calamari.”

Fonte ed approfondimenti qui: QuiCosenza.it

 

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